2008 彼雄男爵紅葡萄酒
Chateau Pichon –Longueville
2008 彼雄男爵紅葡萄酒
產 區: Pauillac / 葡萄品種: Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 29%
風土 : Pichon Baron 彼雄男爵酒莊，擁有73公頃高品質礫石土， 俯瞰 Latour 酒莊。此超凡的土地，貧脊而水分少，節約地滋養著老葡萄藤，以至於產量稀少但生產品質優異的葡萄。這是可以產出最頂級葡萄酒的風土。酒莊團隊致力於長期優異的水準以符合其早年的歷史地位。目前已達到世界頂級的位置。酒莊莊園種植 62% Cabernet Sauvignon 33% ， Merlot，3% Cabernet Franc及 2% Petit Verdot 。所有的地塊皆依其特性，葡萄藤的年齡及品種，給予完善的照顧。
傳統釀造法，不鏽鋼槽發酵，15個月桶陳(80%新桶) 。
此年份的睡美人，2008年的Pichon Baron是Pauillac產區當年份最濃郁的酒 。深紫色且帶有黑醋栗酒，黑莓、木炭、咖啡及甘草，出乎意外的飽滿酒體，絲絨般的丹寧令人難以抗拒，此款華麗勻稱，英雄式的 2008年 Pichon Baron ，毫不費力可以有20年或超過陳年實力。跟許多酒莊2008年份一樣維持的平實價格相比，這款酒是不用思考就可以買的。(2011年五月酒評)
