手工採收,精選葡萄後重力壓榨,使用葡萄皮上的天然酵母於不銹鋼桶26º發酵浸漬25天。酒汁使用50%法國橡木三年舊桶及50%法國橡木四年舊桶進行乳酸發酵及醇化。每4個月換桶,酒汁無添加澄清劑。橡木桶中陳年10至12個月後裝瓶,裝瓶後靜置酒窖4個月後上市。
台北服務處:114台北市內湖區瑞光路210號10樓
TEL:02-2507-8058(ext. 79773)
寫信給客服