阿波羅之子紅葡萄酒
Antiyal 2014 阿波羅之子紅葡萄酒
葡萄品種：49%卡門涅爾. 36%卡本內蘇維翁. 15%希哈
產區：100% Maipo Valley
得獎記錄：2013年份為Decanter 2016 World Wide Awards 銀牌獎
手工採收，精選葡萄後重力壓榨，使用葡萄皮上的天然酵母於不銹鋼桶26º發酵，浸漬一個月。酒汁壓出後存放於法國橡木桶。70％新桶及25％一年的舊桶、5％於蛋型水泥槽中進行乳酸發酵及醇化。每3至4個月進行換桶，18個月桶陳後裝瓶。裝瓶後靜置酒窖中6個月後上市。
深暗紅色，櫻桃果醬和黑醋栗，奶油香草橡木氣息。口感飽滿且層次豐富，細緻單寧和清爽的酸度，微帶辛辣的紅醋栗果實。天鵝絨般的質地，美味令人垂涎的尾韻。
