Chateau Maris Old School Minervois 2015
Chateau Maris Old School Minervois 2015
復古紅葡萄酒
法定產區：IGP Pay d'Oc
葡萄品種：Syrah ，Grenache
Karabi是一隻來自於北法的強壯的佩爾什馬(Percheron) ，有龐大的身軀與骨架，安靜、沉穩。他一直待在酒莊裡幫忙。
酒莊堅持著自然動力法，堅持著使用產於莊園內的天然酵母發酵，以及以回收再製玻璃瓶來裝瓶。這款Old School完全來自於四種元素：太陽、土壤、人力以及Karabi。
混和了自然動力法的Syrah 與Grenache，這款酒表現了Minervois特色，新鮮漿果香味持續綻放。 口感純淨，中等酒體中表現著黑莓、黑櫻桃、橄欖醬、胡椒以及野生草本香味。酒體柔和細膩，展現了舒適的平衡感，讓人感到驚艷。
