POMMARD 1er Cru Les Epenots
POMMARD 1er Cru Les Epenots
等級： Pommard Premier Cru Appellation / 品種：黑皮諾
展現出與生俱來的細膩、扎實的平衡，造就了這款酒偉大的經典格局，緊實的色澤，紫羅蘭與紅色水果的香味撲鼻而來，卻又帶著櫻桃香氣，表現了極度複雜深層的層次，入口後，集中的肉香味，與細膩的單寧，如天鵝絨般的細膩在口腔中優雅的讓人沉醉
樹齡：Petit Epenots 53 years old.
Grand Epenots 26 years old.
土壤：石灰岩黏土
採收：手工摘採，粒粒人工挑選
釀造法：帶梗溫控低溫泡皮3-5天，每天攪桶2-3次18-20天，使葡萄皮完全與酒液完全發酵。
熟成：16-18個月法國橡木桶醇化，使用30~40%新桶，原產地裝瓶陳窖
